Камчатский государственный технический университет вновь подтвердил свой статус центра инновационного развития региона, приняв активное участие в Камчатской венчурной ярмарке. Мероприятие, прошедшее 29 мая 2026 года в рамках XVI съезда предпринимателей Камчатского края, стало площадкой для демонстрации передовых научно-технических достижений преподавателей, аспирантов и студентов университета.

Участие КамчатГТУ в ярмарке особенно значимо в свете Десятилетия науки и технологий, объявленного Президентом РФ: представленные разработки наглядно иллюстрируют, как научная мысль воплощается в практико-ориентированные решения, способные дать импульс развитию экономики и повысить качество жизни людей. Проекты университета полностью отвечают ключевым задачам этого масштабного периода – укреплению связи науки, образования и реального сектора, раскрытию потенциала молодых исследователей и внедрению отечественных технологий. Представители КамчатГТУ продемонстрировали ряд уникальных разработок, имеющих высокий коммерческий потенциал и значимость для различных отраслей экономики Камчатского края и страны в целом. Были представлены следующие проекты:

Сублимированные формованные изделия из минтая, имитирующие макаронные изделия: уникальная пищевая технология предлагает новый подход к переработке рыбы, создавая новый вид высокобелковой, полезной и удобной в приготовлении продукции, которая может стать основой здорового питания. Разработка открывает новые перспективы для расширения ассортимента рыбной продукции и диверсификации рынка.

Альгочипсы –  рыбные чипсы с водорослями: инновационный снековый продукт, объединяющий полезные свойства лососевых рыб и морских водорослей, что делает его не только вкусным, но и обогащенным уникальными полисахаридами, витаминами и микроэлементами. Альгочипсы являются примером успешного использования биоресурсов Камчатки в инновационных пищевых технологиях.

Интеллектуальная система распознавания дефектов упаковки с использованием машинного зрения: применение передовых алгоритмов машинного зрения позволяет автоматизировать и значительно улучшить контроль качества продукции. Эта система способна оперативно выявлять дефекты, минимизируя производственный брак и повышая общую эффективность предприятий.

В рамках ярмарки, помимо презентации проектов, была организована выставка, сопровождающаяся дегустацией инновационных пищевых продуктов. Участники и гости мероприятия смогли не только ознакомиться с концепциями новых продуктов, но и оценить их вкусовые качества, что вызвало живой интерес и положительные отзывы.

Участие КамчатГТУ в Камчатской венчурной ярмарке подчеркивает активную позицию университета в интеграции науки и бизнеса, а также его стремление к созданию и внедрению высокотехнологичных решений, способствующих развитию региональной экономики. Представленные проекты демонстрируют высокий уровень научно-исследовательской работы и практическую направленность образования в КамчатГТУ, подтверждая, что университет является не только кузницей кадров, но и мощным локомотивом инноваций для Камчатского края.