Доцент кафедры «Технологические машины и оборудование»

ПРЕПОДАВАЕМЫЕ ДИСЦИПЛИНЫ:

Технологическое оборудование; Технологическое оборудование рыбоперерабатывающих производств; Технологическое оборудование мясной отрасли; Технологическое оборудование хлебопекарного, кондитерского и макаронного производства; Технологическое оборудование отрасли; Научные основы производства рыбопродуктов; Сырье и материалы рыбной промышленности; Сырье и материалы мясной отрасли; Компьютерная графика в проектировании пищевых производств; Основы биотехнологии; Основы рационального питания; Проектирование рыбообрабатывающих производств; Проектирование предприятий мясной отрасли; Проектирование пищевых производств; Методология науки о пище; История технологии пищевых производств;  Основы научных исследований; Научные основы производства мясных продуктов; Основы подготовки диссертации; Методы исследования продуктов из растительного сырья.

БАЗОВОЕ ОБРАЗОВАНИЕ:

Дальрыбвтуз, Камчатский филиал, 1984 Технология рыбных продуктов

ПОВЫШЕНИЕ КВАЛИФИКАЦИИ:

ФГУ «Национальный центр качества и безопасности рыбной продукции»: Школа-семинар «Техническое регулирование в пищевом законодательстве и организация системы собственного контроля при выпуске рыбной продукции»; 07 июля 2004 г.; Сертификат. Российская академия народного хозяйства и государственной службы при Президенте Российской Федерации: Методология проектных работ в отраслях АПК и РХК  с 12 декабря по 16 декабря 2011 г.; Сертификат А1 № 0022593. ФГБОУ ВПО КамчатГТУ: повышение квалификации в области информационно-коммуникационных технологий; 2018 г., Удостоверение. ООО «Инфоурок»: Преподаватель высшей школы. Преподавание и образовательные технологии в условиях реализации ФГОС, 2019 г., Диплом о профессиональной переподготовке. ООО «Институт профессионального образования»: Технология производства хлеба, кондитерских и макаронных изделий; 2019 г., Диплом о профессиональной переподготовке. АНО ДПО «Современная научно-технологическая академия»: Технология мяса и мясопродуктов; 2019 г., Диплом о профессиональной переподготовке. ООО «Институт профессионального образования»: Информатика и вычислительная техника; 2019 г., Диплом о профессиональной переподготовке. ООО «Инфоурок»: Охрана труда, 2019 г., Удостоверение о повышении квалификации.

УЧЕНАЯ СТЕПЕНЬ:

Кандидат наук

УЧЕНОЕ ЗВАНИЕ:

Доцент

ШИФР НАУЧНОЙ СПЕЦИАЛЬНОСТИ:

05.18.04 Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств

ТЕМА КАНДИДАТСКОЙ:

Научное обоснование технологии рациональной переработки термофильных синезеленых водорослей Камчатки

ОБЛАСТЬ НАУЧНЫХ ИНТЕРЕСОВ:

Биотехнология пищевых продуктов

ОСНОВНЫЕ ПУБЛИКАЦИИ:

1. Ефимов А.А. Обоснование технологии получения фикоцианина из термофильных синезеленых водорослей как пищевой добавки / Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. 2007. – № 5-6.– С. 43-45. 2. Ефимов А.А. Обоснование технологии получения хлорофилла из термофильных синезеленых водорослей как пищевой добавки / Хранение и переработка сельхозсырья. 2007.– № 9. – С. 77-79. 3. Ефимова М.В., Ефимов А.А. Альгобактериальные сообщества плавающих матов Нижне-Паратунских горячих источников (Камчатка) / Современные проблемы науки и образования, 2007. – № 6. – С. 29-34.  4. Ефимов А.А., Ефимова М.В. Синезеленые водоросли или цианобактерии? Вопросы систематики / Современные проблемы науки и образования, 2007. – № 6. – С. 34-40. 5. Патент 2292389, Россия. МПК С12N 1/12. Способ культивирования термофильных цианобактерий / КамчатГТУ, Ефимова М.В., Кузякина Т.И., Ефимов А.А. Заявл. 30.12.2004; опубл. 27.01.2007 г.

ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ:

Грамота КамчатГТУ «За активное и творческое участие в подготовке и проведении научно-методической конференции “Реализация образовательных инновационных технологий – путь к изменению качества образования в техническом университете”», 2006 г. Грамота КамчатГТУ «За достижение высоких научных результатов», 2008 г. Благодарность КамчатГТУ «За победу в открытом конкурсе Федерального агентства по рыболовству на выполнение научно-исследовательской работы по направлению “Совершенствование отраслевого образования” по результатам научных достижений в 2009 году», 2010 г. Грамота КамчатГТУ «За многолетний, добросовестный труд, большой вклад в развитие и совершенствование рыбной отрасли и в связи с профессиональным праздником “День рыбака”», 2011 г. Благодарственное письмо КамчатГТУ за активное вовлечение в научно-инновационную работу студентов, аспирантов и молодых ученых университета и организацию подготовки их научных работ для участия в мероприятиях различного уровня, 2011 г. Благодарность КамчатГТУ за проявленную активность в подготовке курсантов, студентов, аспирантов и молодых ученых к участию в конкурсах научно-исследовательских работ и инновационных проектов, 2012 г. Грамота КамчатГТУ за многолетний 25-летний труд в рыбохозяйственной отрасли, значительный вклад в развитие рыбохозяйственного образования и науки и в связи с 50-летним юбилеем со дня рождения, 2012 г. Благодарность Федерального агентства по рыболовству за многолетний, добросовестный труд, высокий профессионализм и большой личный вклад в развитие отраслевой науки, 2012 г. Диплом победителю университетской премии в области науки Quinta Essentia в номинации «На шаг впереди», 2013 г. Благодарность Министерства спорта и молодежной политики Камчатского края за успешное руководство научно-исследовательскими проектами студентов и аспирантов в региональном этапе Всероссийской выставки НТТМ «Шаг в будущее – 2013», 2013 г. Грамота КамчатГТУ за проявленную активность по привлечению молодых ученых университета к научно-исследовательской работе, подготовку ими квалификационных работ и научно-инновационных проектов, 2014 г. Грамота КамчатГТУ за плодотворное научное руководство студентами, успешную подготовку лауреатов и дипломантов региональных и всероссийских конкурсов и руководство научно-исследовательскими работами молодых ученых по грантам Фонда содействия развитию малых форм предприятий в научно-технической сфере, 2015 г. Правительством Камчатского края присвоено звание «Ветеран труда», 2015 г. Благодарственное письмо Законодательного собрания Камчатского края за большой личный вклад в подготовку инновационных проектов для участия в программе «Участник молодежного научно-инновационного конкурса», 2015 г. Грамота КамчатГТУ за руководство научно-исследовательскими работами молодых ученых по грантам Фонда содействия развитию малых форм предприятий в научно-технической сфере, 2016 г. Благодарность первичной профсоюзной организации преподавателей и сотрудников КамчатГТУ Камчатской краевой организации Российского профессионального союза работников рыбного хозяйства за многолетний и добросовестный труд в развитии и укреплении образовательного и воспитательного процессов, преданность университетскому профсоюзному движению и в связи с Днем Рыбака, 2016 г. Благодарность Министерства спорта и молодежной политики Камчатского края за высокий уровень профессиональной деятельности и организацию научно-исследовательской деятельности членов жюри краевого конкурса научно-технического творчества молодежи «Шаг в будущее – 2016», 2016 г. Благодарность ФГБОУ ВО «КамчатГТУ» за работу в экспертной комиссии Регионального молодежного инновационного конкурса в Камчатском крае в 2016 году, 2016 г. Грамота ФГБОУ ВПО «КамчатГТУ» за участие в региональной выставке и работу по организации опытно-промышленного участка, 2017 г. Почетная грамота Федерального агентства по рыболовству за добросовестный и безупречный труд, 2018 г. Благодарность ФГБОУ ВО «КамчатГТУ» за плодотворную работу в сфере патентно-изобретательской деятельности, 2018 г. Благодарность Краевого конкурса научно-технического творчества молодежи «Шаг в будущее» за высокий уровень профессиональной деятельности и организацию научно-исследовательской деятельности, 2018 г. Благодарность ФГБОУ ВО «КамчатГТУ» за успешную работу в качестве эксперта Регионального молодежного инновационного конкурса в Камчатском крае в 2018 году, 2018 г. Благодарность Краевого конкурса научно-технического творчества молодежи «Шаг в будущее» за высокий уровень профессиональной деятельности, 2019 г. Сертификат Министерства образования и молодежной политики Камчатского края, КГПОАУ «Камчатский политехнический техникум» за участие в работе конкурсной комиссии IX краевой научно-практической конференции «Интеллектуальный и творческий потенциал молодежи Камчатского края», 2019 г.